Prenons l’exemple du Lévrier. En Grande Bretagne, le coursing sur lièvre avec ses règles existait depuis 1570.
- 1776 : Créations de clubs
- 1836 : Waterloo Cup
- 1858 : National Coursing Club
- 1845 : Les whippets sont utilisés par couple pour les courses sur lapin
- 1870 : Les courses se font à l’appel du maître sur 200 yards (180 m)
- 1925 : Le lièvre mécanique est inventé par O.P. Smith (USA)
- 1844 : En France, une loi interdit de chasser avec des lévriers
- 1910 : Le Greyhound Club de France est créé
- 1927 : Les courses existent sur lièvre mécanique mais le Pari Mutuel ne sera officiel qu’en 1937.
Le dressage est très simple puisqu’il s’agit de sublimer l’instinct de proie qui a été cultivé par la sélection depuis toujours (Sloughi, Azawakh, Saluki)
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