Une ville qui doit son nom à un chien nommé Bleau.
Un maître chasseur est blessé au milieu de la forêt, son chien gratte et fait jaillir une source, l'homme achètera la forêt (17 702 ha, avec en plus 3 300 ha de la forêt domaniale des Trois Pignons) qu'il va appeler "Fontainebleau"
