Un remède contre les morsures de chiens en 1604

C’est le chroniqueur L’Estoile qui raconte ceci : “ Au commencement de mai 1604 coururent à Paris des chiens enragés qui effrayèrent le peuple et en mordirent tout plein, entre autre le banquier de Sausay qui, sortant de la maison près du cimetière Saint-Jean pour aller à la messe, en fut mordu d’un à la jambe, laquelle M. Duret, le médecin, lui fit cerner, inciser et accoutrer tout à l’heure, puis l’envoya à la mer, qu’on tient être le souverain remède à cette maladie ”.

Cent ans auparavant, dans les années 1500, le remède était différent : “ plustost enragé que les autres bestes ” (car il dévorait quelquefois) “ des corps morts charogneux et autres choses pourries et pleines de vers ”.
Celui qui était mordu par un chien enragé devait faire sortir le venin : “ par ventouses, scarifications, sangsues, application de volailles ou autres animaux