Son travail consiste au rassemblement du troupeau, à sa conduite. A la manutention et la contention.
Le pâturage « au carré » se fait avec deux chiens. Le berger délimite un carré pour les brebis, il va déplacer ce carré en fonction de l’utilisation de l’herbe. Le berger doit se placer dans l’angle le plus important à bien garder (proximité de cultures), il utilise deux chiens.
Le chien de main ou chien de pied) sous contrôle des ordres. Le chien d’écart qui doit posséder plus d’initiative, de courage, d’endurance, il doit garder les deux côtés opposés au maître sans se laisser distraire.
Le chien coureur c'est le chien d’écart qui va et vient constamment sur le côté du troupeau pour empêcher les moutons de dépasser la limite des champs dans lesquels ils paissent.
Le pointeur, reste auprès du berger immobile et couché ; il répond au signal qui lui est donné sur telle ou telle bête qui dépasse la limite ou qui s’écarte des autres, c'est le plus obéissant.
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